Als Markus Bohner und seine Eltern Oskar und Christine 2020 die Erweiterung ihres Milchviehstalls von 100 auf 150 Kühe planten, hatte neben dem Tierwohl die Arbeitswirtschaft oberste Priorität. Denn der Zuchtbetrieb in Bad Waldsee-Hittisweiler ist vielseitig ausgerichtet. Über eine Milchtankstelle und einen Regiomaten vermarktet die Familie A2-Milch und Produkte von Erzeugern aus der Region. Zusätzlich erzeugt sie Biogas mit einer 465 kW-Anlage. Mit der Abwärme trocknet sie u. a. Scheitholz, Getreide und Heu. Zudem sollen per Nahwärmenetz noch 18 bis 20 Häuser angeschlossen werden. Daneben informiert der Betrieb, der auch Lehrlinge ausbildet, regelmäßig Schulklassen über die Landwirtschaft …
